10月21日，第44屆世界技能大賽中國代表團凱旋。過去幾天，這群平均年齡不到21歲的52名中國“年輕工匠”奮戰在阿聯酋首都阿布扎比承辦的第44屆世界技能大賽賽場上，與來自世界技能組織68個成員國家和地區的1260余名選手在六大類52個項目開展競技，最終以15枚金牌、7枚銀牌、8枚銅牌和12個優勝獎的成績高居獎牌榜和金牌榜首位，創造了我國參加世界技能大賽以來的最好成績。在賽前召開的世界技能組織大會上，中國上海市還成功獲得2021年第46屆世界技能大賽的主辦權。

東航進行世界技能大賽行前動員。

讓世界記住我們的“中國青年”

在此次參賽的選手隊伍中，有一位來自於東航乘務專業定向班的學生獲得了“餐廳服務”技能的優勝獎。這位名叫陳亦凡的20歲姑娘，此前在2015年11月底由東航培訓中心組織的選拔隊伍中脫穎而出，經過專業系統的集訓后、在2017年6月8日舉辦的中國（國際技能大賽）上決勝同項目三進一的PK，並在2017年7月舉辦的澳大利亞2017全球技能挑戰賽上取得二進一的勝利，以代表中國“餐廳服務”技能的最高水准獲得了世界技能大賽的最終參賽資格。

據了解，此次參加“餐廳服務”技能獎項角逐的，都是來自瑞士、法國、意大利等西餐國家的頂尖服務高手。在比賽中，參賽選手5人一組接受考核，陳亦凡與來自澳大利亞、阿聯酋、新西蘭、葡萄牙的西方選手共同參與了為期四天的比賽，並以較少的失分從同組選手中勝出，為中國代表隊爭取到該項目的好成績，最終獲得該項技能的優勝獎。

作為不到20歲的“95后”，陳亦凡在參與國際技能大賽“餐廳服務”技能比拼之前，先期在東航內部、世界技能大賽上海代表隊及國家代表隊提前進行了高強度的餐飲服務集訓，全面又深入地掌握了西餐基本的烹飪、切菜、制餐、品酒、服務技巧，甚至餐飲服務英語溝通技巧，從滴酒不沾到能盲品至少15個國家/產地的紅酒白酒，背后的付出與堅持超乎常人想象。

陳亦凡

實現中國服務技能領域“零的突破”

2013年的技能大賽上，還看不到中國金牌的影子。2015年大賽上中國仍然在瑞士之后排名第五位。但眼下，中國已經是世界冠軍。評審團的一位專家贊賞地說：“中國選手是被認真挑選並作了最充分准備的。未來的標准將由中國人確定。”

為了取得中國服務技能領域“零”的突破，中國東方航空股份公司所屬培訓中心歷經兩年時間全力投入大賽備戰。作為中國民航系統首家國家級高技能人才基地挂牌單位，近年來，東航人才培訓基地持續引進模擬實訓設備，創造世界一流的培訓環境和條件，形成自我完善的基地運行管理模式，從培養模式、課程設置、師資配備、培訓設施、能力評價等方面積累高技能人才培訓經驗，充分發揮國家級高技能人才培訓基地的示范引領作用，形成民航系統高技能人才快速成長的通道。

據東航高級人才基地負責人介紹，東航從英語和年齡兩個方面重點考量，經過嚴格選拔，最終推薦兩名試賽選手。為了確保兩名選手的“后顧無憂”，公司從上至下給予了充分的支持與關懷，而兩名選手能吃苦、不畏難，最終為實現個人夢想，體現自身價值付出了應有的努力，也為我們團隊、我們的國家作出最大的貢獻。

“東航參賽選手在服務技能大賽中取得的成績，踐行了團隊出征前許下的‘為黨的十九大獻禮、為祖國爭光’的誓言，但那是我們參賽的目標，不是我們的目的。我們的目的是要建設一支中國高技能服務人才隊伍。”——東航培訓中心黨委書記沈文君如是說。

2021與東航相聚在上海

東航此次除了派出參賽選手參加世界技能大賽，還選派上航客艙部乘務員吳佳妮與第43屆世界技能大賽數控銑項目金牌獲得者張志坤一同、作為中國青年代表參加同期舉辦的“世界青年論壇”並作主旨演講。同時，受賽事組委會邀請，東航派出9名志願者為中國代表隊提供比賽期間的禮儀保障服務。

在行前動員會上，東航集團董事長、黨組書記劉紹勇出席動員會並講話，劉紹勇殷殷寄語勉勵團隊成員，能代表上海、代表中國與世界各國最優秀的頂尖選手同台競技，實屬責任重大、使命光榮，參賽隊員們要站在“我就是東航”、“我就是上海”、“我就是中國”的高度來認識此次參賽的重要意義，努力向世界精彩展現東航風採、上海風度和中國風范，當好東航、上海、中國的形象大使，通過比賽向各國頂尖人才學習借鑒、總結經驗、取得收獲，發揮引領帶動作用，為公司培養更多更優秀的專業技能人才。東航集團黨組副書記、副總經理李養民還代表公司參加中國上海申辦46屆世界技能大賽陳述大會，並看望慰問了東航的代表選手們，為他們加油鼓勁。

東航參賽選手，與東航參與世界技能大賽的服務禮儀團隊共同參與並見証了中國上海申辦2021年第46屆世界技能大賽舉辦地的全過程。“中國青年的精湛技藝、頑強品質，為祖國和人民贏得了榮譽。這一刻，世界重新認識了中國。 ”——參與禮儀服務保障的東航乘務員呂詩晨時隔多日再次談起參與世界技能大賽的服務經歷，仍然激動不已。

正如第44屆世界技能大賽中國代表團團長張立新在接受央視記者採訪時表示：“這些獲獎項目涵蓋了先進制造業、戰略性的新興產業以及現代服務業，這些產業恰恰都是我國產業轉型升級重要的支撐和重點發展的方向。參加這次世界技能大賽......更好地落實黨的十九大提出的建設知識型、技能型、創新型勞動者大軍，弘揚勞模精神和工匠精神，營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業風氣。”

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