全國人大代表張學武接受人民網專訪。（人民網記者 羅知之攝）

“湖南是柑橘種植大省，但我國70%-80%的橙汁卻來源於巴西等國。究其原因，是因為我國農業產業體系不盡完善，農產品加工業大而不強，精深加工水平普遍較低。”全國人大代表、湖南省工商聯副主席、鹽津鋪子食品股份有限公司董事長張學武在接受人民網專訪時這樣表示。他建議，發揮科技創新的支撐作用，努力打造農產品加工業的民族品牌，在世界舞台上展現中國的“食品自信”。在中國經濟由高速發展階段轉向高質量發展階段的關鍵時期，張學武意識到，作為國民經濟重要產業的農產品加工業，也應該向精深加工發展。“精深加工能夠最大限度地提升農產品附加值，增加農民收入，真正意義上實現產業興旺，實現鄉村振興。”

在他看來，精深加工能夠最大限度提升農產品附加值，增加農民收入。“據測算，通過精深加工可以使糧油薯增值2倍至4倍，畜牧水產品增值3倍至4倍，果品蔬菜增值5倍至10倍。然而，受制於科技創新能力，我國農產品加工業大而不強，精深加工水平普遍較低。”

對此，張學武建議，首先要發揮科技創新的支撐作用，調整國家在農業產前、產中、產后的科研投入比例，加大農產品加工業科技投入。

第二，要支持農產品精深加工龍頭企業申報高新技術企業、創建國家級技術中心。健全有利於企業創新的資助機制，支持具有科技人才、科技投入和研發設施完備的優勢的龍頭企業設立高水平研發機構，構建以企業為主體、市場為導向、產學研深度融合的技術創新體系，引導科技創新要素向企業集聚。

張學武表示，還需要加快傳統的食品工業向食品智能制造轉型升級，將先進技術綜合應用於產品的生產銷售過程，實現信息化、自動化、智能化生產，提升精深加工水平。