科技撐起“小草莓大產業”

孩子們在採摘草莓后留影
(百度網)
上世紀80年代,在河北正定任職的習近平進行了以種植經濟作物促進農民增收的探索和實踐,他當時把目光瞄准了紅彤彤的小水果——草莓。為了引進草莓新品種,他專門趕赴素有“河北草莓之鄉”美譽的滿城考察。2014年12月13日,習近平在江蘇鎮江世業鎮四季春農業園視察,面對滿棚長勢喜人的草莓,他回憶起曾去滿城考察草莓新品種的往事,並向在場的有關同志詢問現在“種草莓用不用培養缽、產量銷路如何”等問題,鼓勵農業科技人員把好技術推廣起來,帶動群眾致富。
“雨過霏微彩谷間,城樓側畔隱江南。”這裡是百裡秦淮的源頭——南京溧水。3月末,草長鶯飛、萬物蔥蘢時節,首屆國際草莓品牌大會在這裡召開,來自國際園藝學會、聯合國世界流通聯盟、中國農業科學院、中國園藝學會草莓分會的代表和美國、澳大利亞、荷蘭、哥倫比亞、中國等草莓生產大國的代表等400多人齊聚溧水。
中國草莓種植現狀如何?在草莓品種創新方面,中國科研人員取得了哪些成就?外國專家學者對此是如何看待的?在為期兩天的會議期間,本報記者就上述問題進行了深入採訪。
穩居世界第一草莓大國
“中國是名副其實的當今世界草莓第一生產大國,第一消費大國。”中國園藝協會草莓分會理事長張運濤在接受本報記者專訪時如是表示。他說,中國草莓種植歷史相對較短,但發展很快,特別是從上世紀80年代以來,面積迅速擴大。2017年,全世界草莓種植面積約為550萬畝,中國佔半壁江山,達到230多萬畝、產量400多萬噸,總產值超過600億元。從消費量上來看,中國年消費量相當於美國與歐洲消費量的總和,佔世界首位。可以說,小小草莓已經發展成為甜蜜的大產業。
草莓不僅在黃淮海地區和長江流域等傳統區域有廣泛種植,而且在黑龍江、新疆等地都有相當大的種植面積,並且長勢和果實品質很好。張運濤介紹說,目前,全國已經形成了一批知名草莓產區,就草莓種植面積和產量而言,根據最近兩年的調查統計,排在前三名的省份分別是山東、遼寧、安徽。本屆國際草莓品牌大會舉辦地溧水所在的江蘇排第四位。溧水作為江蘇最大的設施草莓種植基地,其設施草莓種植面積達到2萬畝,培育了以傅家邊精品草莓園、東屏長樂草莓園為典型的高效設施草莓基地。“可以說,中國已經實現了一年365天每天都有新鮮草莓供應。特別值得一提的是,盆栽草莓已經在南沙群島種植成功,守島官兵終於可以吃到當地產的新鮮草莓了。”張運濤說。
本土品種創新勢頭強勁
草莓發展成為大產業,良種是關鍵。張運濤介紹說,一直以來,中國在草莓良種方面,堅持“引進”和“創新”相結合的方針。
一方面,從國外大力引進優秀品種,為我所用,比如,從日本引進了“紅顏”“豐香”“ 章姬”等品種,從美歐引進了“甜查理”“卡姆羅莎”等品種。這使中國草莓品質在短期內得到快速提升,進一步促進了消費,擴大了市場。另一方面,積極培育草莓新品種。早在上世紀50年代,中國就積極開展草莓新品種培育,雖然也有一些突破,但沒有出類拔萃的品種。改革開放后,特別是進入新世紀以來,中國草莓科研力量逐步壯大,水平顯著提高。根據一項相關分析報告,1953—2016年,中國共育出草莓品種108個,其中,2000—2016年推出80個育成品種,育種方式以雜交育種為主。
張運濤指出,中國草莓品種創新堅持歐美系與日系兼容並包方針。他解釋說,歐美系品種果個大、抗病性強、耐貯運、產量高,日系品種品質好、含糖量高、香味濃。中國創新的品種將兩個系列優點融合,通過親本選擇,培育出品質好、抗病性強、產量高的國產品種。以北京市林業果樹科學研究院為例,2008—2013年,接連培育出“天香”“燕香”“書香”“紅袖添香”“冬香”等系列品種。“青出於藍而勝於藍”, 它們在實際種植中比外來品種表現出更加優異的性狀,受到種植農戶和企業的熱烈歡迎,國產苗供不應求。
瞄准國際育種前沿
碩大如桃、白裡透著淡粉、散發著桃香,在精致的木盒中宛若精美的藝術品,這就是在首屆國際草莓品牌大會上大放異彩的日本展品——“桃熏”草莓。該品種由著名草莓育種家野口先生歷時17年培育而成,其水蜜桃性狀來自於雲南的一種野生“黃毛草莓”的基因。
在張運濤看來,“桃熏”草莓有兩點啟示。一是育種要高度重視引入野生植物資源的優良性狀。中國自然環境復雜多樣,野生資源類型豐富,是基因資源寶庫,應該充分挖掘利用這個寶庫。張運濤透露說,下一步,中國園藝協會草莓分會將組織專家到西藏、甘肅和東北,走進深山老林,尋找野生資源和優良基因,為創造更新的品種奠定基礎。二是優良品種培育要持之以恆,久久為功,要經得住寂寞,堅持不懈。
草莓通常利用匍匐莖進行無性繁殖,但是日本、荷蘭等國家相繼推出了種子繁殖型草莓新品種,如“四星”“德麗茲莫”“德麗茲”等。種子繁殖具有兩大優點,一方面可以隔絕病虫害,另一方面也有利於加強新品種知識產權保護。因此,中國要瞄准種子繁殖型品種草莓育種方向,下大力氣,盡快取得突破。
《 人民日報海外版 》( 2018年03月31日 第 08 版)
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