在許多城市，每到飯點，外賣小哥穿梭在大街小巷，成為一景。外賣小哥是大眾對送餐員的親切稱謂。作為新職業群體的代表，外賣小哥出現在慶祝新中國成立70周年天安門廣場的群眾游行隊伍中。外賣小哥們的生存狀況如何，他們有哪些酸甜苦辣、牽挂夢想，社會能為他們做些什麼？今日起，本版推出“一線探民生·外賣小哥零距離”系列報道，敬請關注。

　　——編  者 

　　

　　“採訪可以，但你要跟著我送外賣？還是別了，你肯定跟不上我的。”聽說記者要跟隨一同送外賣，電話那頭，外賣小哥姚權剛這樣勸道。耐不住記者的一再堅持，他最后才勉強同意，並再三囑咐要注意安全，跟上速度。

　　11月的杭州城已經入冬，約好採訪的當天，不巧下起了雨，冒著風雨，記者也體驗了一把外賣小哥的日常。

　　160公裡

　　每一公裡跑下來都是經驗

　　姚權剛今年41歲，是杭州市蕭山區的一名外賣小哥。他身材瘦削，皮膚黝黑，走起路來像帶著風，記者要小跑才能跟得上。中午12點，正值點餐高峰，也是外賣小哥一天中最忙的時段之一。剛剛送完一單外賣的姚權剛，來到一個美食城門口等待生意，隻聽手機一響，平台又派了新訂單，熟練的操作后，還沒坐定的姚權剛，便招呼著記者，起身走向店家。

　　送餐路上，姚權剛眉頭緊皺，相當認真：“安全第一，我從不在騎車時看手機，都是專心看路。”既要注意安全，又得保証時間，還要做到不能洒餐。要考慮的因素實在太多，記者累得氣喘吁吁。“送外賣很辛苦吧，要跟上我是不是挺難的？”送餐完畢，姚權剛的眉頭暫時舒展開來，跟記者打趣道。

　　早上9點40出門，10點開始接單，下午3點是休息時間，再從4點跑到夜裡12點，一天下來，騎行160公裡，加上跑上跑下，晚上睡覺腿都打哆嗦。

　　跑那麼多路，送餐效率有沒有保障，又該如何避免差評呢？

　　面對這些問題，姚權剛毫不含糊：“跑久了，自然能總結出經驗。像差評這類問題，無非就是洒餐、送錯單或者晚送達。洒餐的問題，一般是因為在減速帶上騎得太快，拿錯餐就是太粗心，其實這些問題都能避免。最主要的，還是要熟悉地圖和商家的出餐速度。”在蕭山區，北起機場高速、南至金城路，從風情大道東至通惠北路，這就是姚權剛的送餐范圍，這一帶的地圖，他已做到“了如指掌”。雖然隻干了3個多月，現在送餐，他已經可以不看導航，甚至總結出了自己的“送餐大數據”。

　　“時間久了，什麼時間段在哪裡接單比較方便，都摸出了規律。”姚權剛說，“附近有幾幢寫字樓，白領們中午喜歡點快餐﹔那邊的幾幢單身公寓，住戶喜歡點蓋澆飯、奶茶和水果﹔到了晚上，燒烤和蛋炒飯賣得比較好……”

　　至於自己，他隻有在下午3點才能吃上飯，“一天飯錢控制在20元內，找個小店隨便吃點。有時候我會買兩份飯，因為點兩份有‘滿減優惠’，留一份到晚上，找個店家借用微波爐加熱一下再吃。”姚權剛說。

　　50單

　　希望顧客多一些理解

　　下午3點，是外賣小哥的午休時間。記者跟姚權剛約好，來到他經常休息的地方，這是他一天裡難得的清閑時刻。隻見周圍也有幾個外賣小哥正在休息，彼此間少有交流。“大家一般都不停下來，”姚權剛一邊吃飯，一邊說道，“因為時間就是金錢，少花點時間吃飯聊天，就能多跑一單。”

　　對他來說，隻要不浪費時間，平均上午20單、下午30單，努努力一天跑50單沒有問題。

　　天天風吹日晒，難免經歷酸甜苦辣。說起印象最深刻的送餐經歷，姚權剛說，一個讓他很溫暖，另一個很難過。

　　10月22日那天，因為一幢大廈裡有兩份餐要送，著急的姚權剛誤把24樓點的外賣錯送到10樓的顧客手中，等電梯會耽誤時間，索性就爬樓，一上一下，來回兩趟，總算把餐送對了。他說，24樓的顧客看他跑得滿頭大汗，大概是出於體諒，就沒給差評，還主動轉給他2.3元錢辛苦費。錢雖然不多，但讓他感動了很久，至今都很難忘。

　　而提及最難過的那次送餐經歷，事后也讓他總結了經驗。9月18日晚上10點多，姚權剛從某商務酒店送完餐，就急急忙忙跑去下一單，結果到達目的地，打開餐箱，他才突然發現外賣被偷了。“那一單要98元呢，我得跑15單才能賺回來。”姚權剛委屈地說，“錢賠給顧客，雖然對方也說沒關系，但失望挂在臉上，自己也覺得挺難受的。”不過，從那之后，姚權剛就把餐箱換成了鐵皮箱，還上了鎖。“吃一塹長一智，這種錯誤絕不能再犯！”

　　他告訴記者，送餐對他而言不算辛苦，每一單跑下來都是沉甸甸的收獲。有時候沒服務好，他都從自己身上找原因，“畢竟顧客都等著吃飯，沒按時送到，人家總歸會失望的。”不怕苦不怕累，但他最怕的就是差評，“一個差評要罰50塊呢！”他說，“為了不被差評，有時我就自己墊付餐費。別看一天跑得多，可這樣算下來也沒賺多少。”

　　雖然感覺自己不該對顧客提額外要求，他還是希望大家能多給予一些理解。

　　41歲

　　想給家庭帶來更好的生活

　　晚上9點多，找了家便利店，姚權剛跟記者聊了起來：“平時我回家都要12點40分左右，今天算是提前收工。”其實，41歲的年齡在外賣小哥中並不年輕，“大多數都是30歲以下的小伙子，年輕力壯的干勁足，跑得又快，我跟他們比不了。”他無奈地說道。

　　既然比不了，那為何還要選擇送外賣呢？

　　“我想給家庭帶來更好的生活。”姚權剛對記者說。在送外賣之前，他在一家工廠干，掙得不多。比較下來，送外賣的門檻比較低，並且隻要肯努力、願吃苦，就能賺到錢。

　　現在，姚權剛的老婆和兒子住在江干區，他一個人租住在蕭山區，房租一個月隻要700塊。雖然與家人一江之隔，但送外賣3個多月還沒回過家。

　　問他想不想家，他笑笑說：“都在杭州，距離感沒有那麼強烈，還好。”問及他為何不選擇回家住，他說自己每天晚上12點多才回家，怕動靜太大會影響家人休息。盡管妻子也勸他回家，他還是想等孩子大一點住校后再回去。

　　提到兒子，姚權剛臉上露出滿滿的自豪。他說兒子今年11歲，正讀五年級，成績很好也很懂事，在年級能考前幾名。因為不能陪伴在他身邊，姚權剛難免會愧疚：“希望兒子能理解我，畢竟不能兩全。唯一能做的，就是自己這邊節省一點，多給家裡一些錢，讓娘倆生活得好一點。”願望很質朴，這也是姚權剛最大的心願和動力。

　　其實，他還悄悄地給自己定下了小目標——每月賺12000元。他給記者算了一下，照這樣跑下去，肯定沒問題。交談中，記者發現姚權剛還擅長總結學習。就算回家再晚，他也總會在網上抒發一下當天的工作心情，總結一下工作經驗，有時還會發起小調查，問問網友們希望外賣小哥該怎樣更好地服務。用他的話說：“聽聽大家的意見，能有不少收獲。”

　　暢談許久，已至深夜。記者與姚權剛作別，臨走前他笑著問記者，自己的報道什麼時候能上報紙，他想買一份收藏起來。騎上那輛熟悉的電動車，姚權剛消失在夜幕之中。明天一早，他又將奔波在這熟悉的街頭，為了能讓人們吃上熱乎的飯菜，也為了自己的夢想，繼續跑下去。

　　《 人民日報 》（ 2019年11月25日 13 版）

 

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