北京稻香村食品有限責任公司董事長畢國才發表主旨演講（人民網記者翁奇羽攝）

人民網北京12月25日電（記者王宇鵬）12月25日，由人民網主辦的“2019質量發展高峰論壇暨人民之選匠心獎頒獎盛典”在人民日報社新媒體大廈舉行。本次論壇的主題為“人民之選，質量強國”。北京稻香村食品有限責任公司董事長畢國才在致辭中指出，老字號企業要達到高質量發展的要求，需要在發揚傳統的同時追求創新。

畢國才表示，一是企業不能盲目追求“攤大餅”，過度擴張規模，而是追求技術和質量的發展﹔二是充分繼承和發揚老企業的優秀傳統﹔三是體制機制的改革要靈活﹔四是老字號要創新，將傳統技藝和先進的設備結合起來。

“老字號既是一種榮譽，也是一個名稱。”畢國才說，“號稱自己是‘字號’，就應該生產出相應的產品來。”

畢國才認為，作為生產和銷售食品的企業，要堅持堅守誠信，做良心事業。同時，要發揚工匠精神，生產出高質量的產品。

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