产品名称：

百草味每日坚果

竞选理由：

每日坚果精选全球八大食材，包括北美蔓越莓干、越南腰果、新疆核桃仁、美国巴旦木、土耳其榛子、智利汤姆逊葡萄干、美国开心果仁、智利蓝莓。使用低温慢烘焙、少添加的加工方式，为每一种食材量身打造独特的烘焙时间和温度，可提供消费者每日所需的各种营养。为满足消费者对每日坚果的口感需求，百草味创新研发锁鲜包装，让每日坚果干湿分离，水果干水分达到14%-20%，口感更加甜润，坚果仁的水分在4%左右，维持更佳香脆的口感和品质。

2018年4月20日，百草味获得了锁鲜装包装专利。百草味不断提升原料采购、原料搭配、集约化生产、高效物流的精细化水平，支持低定价原则。以大众款为例，目前，百草味的市场定价是99元，普遍低于目前市场上的同类产品。根据消费者调研，每日坚果消费者画像为生活在一二线城市的白领妈妈，同时，每日坚果对年轻人的吸引度越来越高，19-22岁的消费者成为增长最快的群体。

竞选说明：

随着营养健康理念的驱动，坚果市场在高速增长。英敏特行业分析预测称，中国市场的坚果品类消费在2015-2020年间将保持10.7%的年均复合增长率。由于“营养科学配比”的消费理念驱动，每日坚果在坚果品类中迎来更大的增长空间。为此，百草味研发出可以提供营养科学配比、满足各种消费场景的“每日坚果”，通过全球甄选八种食材，根据每个人日均需要摄取的营养比例，为成人、孕妇和儿童等不同人群打造了这款产品。在消费场景上，百草味每日坚果通过多种类型的包装，满足了办公、户外、出差等各种场景的需求，礼盒装也为大家提供了一个时尚、与众不同的送礼方式。

食材配比营养均衡：根据《中国居民膳食指南2016》，坚果与籽类食品再一次被列入日常膳食结构表中，推荐每人每天食用量为25-35克。百草味每日坚果含量为每小包25克，符合消费者每日坚果营养所需。每日坚果使用巴旦木仁、核桃仁等八大食材，注意平衡口感的同时，将25克的营养最大化。

创新锁鲜包装并获得专利：根据市场调研，消费者对每日坚果口感的需求有“不要受潮、不要太硬、口感脆、糖少、不要太黏”几大关键词。百草味研发出锁鲜包装，通过设置多个热封隔条，并将热封隔条与密封条连接，形成至少两个封闭的子空间，每个封闭的子空间能够存放一种食品，不会导致食品串味，也不会产生因水分迁移而引起食品口感变差的现象，便于开启，增强了食用者的体验度。该包装于2018年4月20日获得了专利，专利号：ZL201721190784.4。

注：以上资料均由申报者提供。

分享让更多人看到