人民网香港8月29日电（实习生沈婧婕 记者吴玉洁）天然矿泉水“绿鱼”安全购买榜单今日在香港科学园公布，水中银和小鱼亲测联合创始人兼首席商务官陈子翔、英国及欧盟注册毒理学家陈雪平出席此次发布会。

天然矿泉水安全购买榜单发布（摄影：沈婧婕）

在发布会上，陈子翔首先带领大家回顾了“小鱼亲测”平台之前对速溶咖啡、防晒霜、奶粉等产品进行的生物毒性检测结果。随后，他便详细介绍了全球领先的生物测试技术Testing2.0，该技术分别使用转基因鲭鳉鱼胚胎和班马鱼胚胎对样本分别进行慢性毒物测试和急性毒物测试，检测技术使用了获得诺贝尔奖的荧光蛋白基因转入到鲭鱂鱼胚胎中，测试稳定性与准确性已经获得国际认可。在陈子翔看来，生物监测是今年全球崭新发展技术之一，他希望能够与传统化学检测相辅相成，以洞悉更多已知及未被发现的有毒化学物质。

陈雪平解释班马鱼胚胎毒性检测技术（摄影：沈婧婕）

陈雪平从天然矿泉水安全的角度和大家做出分享。她表示，天然矿泉水区别于蒸馏水，它在未受污染的地质条件下形成，含有一定量的矿物质和微量元素，属于优质饮用水，常饮有益身体健康。

小鱼亲测绿鱼优选榜单

水中银于今年7月至8月，在香港各大超市及网上平台抽样搜集了来自7个国家和地区的知名天然矿泉水品牌，水中银使用专利鱼胚胎生物测试Testing2.0技术对这些样本进行检测，并依照检测结果将产品安全属性分为三类，品质卓越的绿鱼、品质合格的黄鱼和有待改善的红鱼。根据测试结果显示，此次所抽样中，有11款天然矿泉水样本通过安全检测，包括FIJI斐济泉、EVIAN依云、DEARWATER鹿啄泉等被评为绿鱼。榜单公开结果显示，仅有一家是来自中国内地的品牌——鹿啄泉上榜。

入榜的中国矿泉水品牌鹿啄泉

发布会结束后，陈子翔在接受采访时表示，要判断天然矿泉水是否是放心产品，产品的包装起到了至关重要的作用。天然矿泉水生产过程中分别采用了玻璃瓶、纸盒、塑料瓶，最常见的就是塑料瓶。然而，在运输或是日常使用的过程中，塑料瓶包装会因暴晒等客观条件，可能会对饮用水造成污染。如使用创新盒装水，密封性更好，可减少二次污染，保证水的品质，利于携带的同时，也能运用更少的塑料，达到绿色环保、节能减排的效果。

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